29 septembre 2008

Saltimbocca façon Sophie Dudemaine

Cette recette vient du livre " les hachés gourmands " de Sophie Dudemaine, je vous la poste parce que j'ai trouver ça vraiment bon, en plus ça change de l'ordinaire niveau présentation bien que ce ne soit pas bien dietetique tout ca n'est ce pas ? Pour 6 personnes: 700 gr d'escalopes de veau 200 gr de mozzarella en boule 6 tranches de bacon 6 feuilles de sauge 1 pot de sauce tomate au basilic 2 oeufs 50 gr de chapelure sel et poivre du moulin Préparation: * Hacher le veau *... [Lire la suite]
Posté par Lou cuisine à 16:23 - - Commentaires [3] - Permalien [#]