14 septembre 2008

Gateau belle vue de C.Felder ( au chocolat sans beurre )

Je croit que pour ce gâteau ce n'est pas vraiment la peine de commenter, il a déjà fais ses preuves depuis un petit moment sur la blogosphere, allez sans plus attendre la recette. Ingrédients 125 gr de chocolat noir 2 cas de lait 10 cl de crème liquide 4 oeufs 1 cas de farine 50 gr de poudre d'amandes ( j'en avais pas assez du coup j’ai mis 30 gr de poudre d’amandes et 20 gr de poudre de noisettes ) 125 gr de sucre Réalisation: Faire fondre le chocolat avec le lait et la crème (au... [Lire la suite]
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05 décembre 2007

Carrot cake

  Ca faisait un sacré p'tit bout de temps que je voulait faire ce gâteau, seulement j'était plus que sceptique, je me disait que la carotte devait donner un goût pas très agréable, que j'aurai la sensation de manger une salade de carotte plutôt qu'un cake! Eh bien j'ai décider d'arrêter de fabuler ! et je me suis lancer, j'ai fini par me dire que si tant de monde le font ce n'est certainement pas pour rien, qu'il doit réellement être bon, sinon je ne voit pas pourquoi il s'acharnerai tous a dire que c'est bon! Donc... [Lire la suite]
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25 octobre 2007

Moelleux a la confiture

Cette recette est géniale, parfait quand on n’a pas trop le temps de cuisiner, elle est tellement simple que même des enfants peuvent la réaliser. Coté marché : 1 oeufs -1 tasse de crème fraîche (pour moi c'était 150 gr) -100 gr de sucre -125 gr de farine -1 c.a.c de levure chimique -1 noix de beurre pour le moule De la confiture ( pour moi framboises - cassis ) Avec ses proportions on obtient 9 minis gâteaux de la taille d'un donut. Commencer par battre l'oeuf en omelette dans un... [Lire la suite]
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20 octobre 2007

Couronne aux noisettes

Bonjour, tout le monde, avec l’automne qui c’est déjà bien installé, j’ai une envie folle de cuisiner des noisettes, ne me demander pas pourquoi, je ne le sais même pas moi - même. Donc après les muffins façon écureuil voici la couronne glacée aux noisettes. Pour la couronne : 100 gr de beurre fondu 150 gr de sucre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 200 gr de farine ½ paquet de levure chimique 1 pincée de sel 150 gr de noisettes en poudre 5 a 7 c.a.s de lait Blanchir les œufs avec le sucre et le... [Lire la suite]
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19 octobre 2007

Moka d'anniversaire

J'ai fais ce gâteaux pour l'anniversaire de mon chéri le gâteaux était enooooormes, on pouvez facilement faire 12 parts, mais attention quand je dis 12 parts c'est 12 part pour des ogres. Il nous faut donc : Pour la génoise : (J’ai fais le recette en 2 fois pour avoir le plus de moelleux possible, et je vous conseille d'en faire de même si vous vous aventurer a faire ce gâteau) 2 x 125g de farine 2 x 125 g de sucre 2 x 4 oeufs 2 x extrait de vanille liquide Pour faire la génoise je... [Lire la suite]
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17 octobre 2007

Muffins version écureuil

D'habitude je fais toujours ses muffins avec de la poudre d'amandes, la j'ai trouver original de changer pour de la noisette!, sinon la recette reste toujours la même que mes muffins aux pépites de chocolats Pour 16 muffins: 125 gr de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 100 gr de poudre de noisettes, 75 gr de sucre roux, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 200 ml de lait, 100 ml d'huile, 100 gr de pépites de chocolat, 1 noisettes de beurre pour le moules. 1°-Préchauffez le four a 200°c (th.7) et beurrez vos moules a muffins. ... [Lire la suite]
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28 juin 2007

Muffins aux pépites de chocolat.

Bon vous allez me dire que la photo n'est pas terrible mais j'ai carrément zapper l'étape photos, en tout cas je peut vous dire qu'ils valent le détour ces p'tits muffins, un pur délice. Pour 16 muffins: 125 gr de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 100 gr de poudre d'amandes, 75 gr de sucre roux, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 200 ml de lait, 100 ml d'huile, 100 gr de pépites de chocolat, 1 noisettes de beurre pour le moules. 1°-Préchauffez le four a 200°c (th.7) et beurrez vos moules a muffins. 2°-Dans un saladier,... [Lire la suite]
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28 juin 2007

Brownies tres moelleux!!!

Je vous livre cette fabuleuse recette vous allez voir c'est terible! Pour 6 personnes: 200 gr de chocolat noir spécial dessert 150 gr de noix de pécan ( je n'en ai pas mis je voulait une version tout chocolat) 125 gr de beurre 150 gr de sucre en poudre 3 oeufs 70 gr de farine 1 noisette de beurre pour le moule Préchauffez le four a 150°c (th.5) et faites fondre le beurre au micro ondes. Beurrez un moules. Dans un saladier, versez le beurre fondu et le sucre. Mélangez a l'aide d'un fouet jusqu'à obtention... [Lire la suite]
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28 juin 2007

Muffins a la framboise

Bonjour, pour cette recette j'ai en faite juste modifier la recette de Pascale Week qui vient du petit livre qu'ont ne présente plus sur la blogosphere culinaire "Cookies, muffins & co", oui en faite c'était des muffins aux myrtilles que j'ai donc remplacer par des framboises tout droit venu du jardin. Bon assez parler, voici la recette. Pour 9 muffins: ( avec ces proportions j'en ai obtenu 12) 250 gr de farine 3 c.a.s rases de levure chimique 100 gr de sucre en poudre 3 pincée de... [Lire la suite]
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17 juin 2007

Tarte aux brimbelles (Myrtilles )

Cette après- midi  j'étais cueillir des myrtilles avec mon chéri, a la base c'était juste pour passer le temps mais une fois rentrer il fallait bien en faire quelques choses de ces mignons  petits fruits qui portes un si joli nom et une couleurs dont on ne se lasse pas. Eh bien vu qu'ont en a des tonnes on va commencer par une tarte, cette délicieuse tarte, certes c'est pas sorcier a faire mais c'est tellement bon. Je pense que par la suite sa va être muffins et certainement gelée. Enfin commençons par cette fameuse tarte: ... [Lire la suite]
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