26 septembre 2008

Briochettes roulées a la cannelle

J'ai tester ces brioches hier, je peut vous dire qu'elles sont vraiment bonnes, caramelisées au fond du moule avec un bon gout de canelle, miam, juste bien sucrée ni trop, ni pas assez. Un vrai bohneur si on les prépare le matin pour le p'tit dej toutes chaudes. En plus vraiment fastoche a preparer, que demander de plus... Pour 6 briochettes de bonne taille: Pour la pâte: 55 gr de beurre fondu 1 gros œuf battu 10 cl de lait tiède ½ cc de sel 260 gr de farine T45 1 sachet de levure de boulanger... [Lire la suite]
Posté par Lou cuisine à 16:44 - - Commentaires [4] - Permalien [#]