21 janvier 2008
Pain viennois tout choco
Ingrédients:
100 g d'eau
190 g de lait
20 g de sucre en poudre
1,5 càc de sel fin
50 g de beurre
1 càs de chocolat en poudre sucré
450 g de farine T55 tamisée
1,5 càc de levure de boulanger déshydratée
50 g de pépites de chocolat (congelées la veille)
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP sauf les pépites qu'ont ajoutera au bip sonore, on programme sur PAIN NORMAL, taille 1kg, couleur moyenne.
Commentaires
Merci de ta visite Lou. Sans rire, ta recette de Panini est super extra. Parfaite en tous points. Mille merci de ce partage.
Ton pain viennois me tente beaucoup également. Je vais le tester rapidement. Bisous
Chrys
Quel plaisir de te revoir parmi nous ! Chrystel m'a aussi fait très envie avec les panini, c'est prévu pour le WE prochain ! et pour le pain viennois il est bien aéré ! pour les pépites il faut les congeler? bonne soirée
Il a l'air délicieux ton pain viennois, bien moelleux comme j'aime et très gourmand avec les pépites de chocolat !
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