05 décembre 2007
Carrot cake
Ca faisait un sacré p'tit bout de temps que je voulait faire ce gâteau, seulement j'était plus que sceptique, je me disait que la carotte devait donner un goût pas très agréable, que j'aurai la sensation de manger une salade de carotte plutôt qu'un cake! Eh bien j'ai décider d'arrêter de fabuler ! et je me suis lancer, j'ai fini par me dire que si tant de monde le font ce n'est certainement pas pour rien, qu'il doit réellement être bon, sinon je ne voit pas pourquoi il s'acharnerai tous a dire que c'est bon! Donc bien décider, je prend mon petit livres ou je griffonne les recettes que j'ai l'intention de faire et je me lance !
Eh bien je peut vous dire que ce gâteau est une merveilles, il est tout moelleux, il n'a absolument pas le goût de la carotte, au contraire elle donne tellement de moelleux c'est impressionnant. Dorénavant je ne jugerai plus avant de goûter. Même mon chéri qui est pas fan fan des légumes, il a adorer, il veut que je lui en refasse et VITE ! C'est pour dire ! Comme on dit, l'essayer c'est l'adopter !
90 gr de farine
80 gr de sucre
180 gr de carottes râpées
2 oeufs
1 cas d'huile
6 noix
1/2 paquet de levure chimique
3 grosses pincées de cannelle
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Râper les carottes finement. Concasser les noix (ou réduire en poudre, selon goût). Mélanger les 2 oeufs entiers avec le sucre.
Y incorporer le reste des ingrédients (la farine, les noix concassées, les carottes râpées, l'huile, la levure et la cannelle)
Beurrer et fariner un moule à cake, et y verser le mélange.
Mettre au four 30 à 35 min à 180°C (th. 6). Démouler et saupoudrer de sucre glace.
Coté marché pour 4 pers :
Commentaires
J'adore ce gateau je ne l'ai encore jamais testé en cake mais en muffins avec de la purée de carottes.
Il faut que je tente !!!
Et oui qu'il est bon! Et avec un glaçage au St. Moret, sucre et vanille je ne te dis pas!!!
Demain je ne travaille pas une bonne occasion pour faire ce cake et régaler mes collègues de travail vendredi ! bonne soirée
il doit être bien bon!! biises micky
Il est vraiment superbe!
Moi aussi ça fait un moment que je voufrais faire un carrot cake, tu me donnes envie car il est bien réussi!
A force de le voir sur les blogs je vais finir par le tester ce fameux gâteau, le tien est particulièrement appétissant !
Bonne soirée.
Il est superbe de gourmandise. Je vais le refaire rapidement.
Chrys
Ce gâteau fait partie de mes préférés, bises !
Je n'ai pas trouvé le temps de le faire ce jour, j'ai trotté toute la journée et là je suis ko, mais soit en certaine ce n'est que partie remise !
Je n'en ai mangé qu'une fois et c'était même pas un fait maison et c'était il y a fort longtemps...je vais essayer ta recette histoire de me souvenir du gout!!!!
je n'ai jamais essayé le cake à la carotte mais tu m'as donné envie d'en faire un!!!
bisous et bonne soirée
Bonsoir jai plus jamais eu de tes nouvelles.. j'espère que tu vas bien..bisous.
J'adore le carrot cake, je n'hésiterai pas à le faire pendant les vacances!
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