14 novembre 2007
Quiche lorraine sans pâte ou clafouti de jambon
Coucou les filles, j'ai fais une trouvaille géniale, une quiche lorraine qui n'en ai pas vraiment une, oui pas vraiment vu qu'il n'y y a pas de pâte ni de lardons enfin c'est la recette qui est appelée ainsi moi je préfère clafoutis de jambon. Niveau calorie c'est génial, c'est une recette weight watcher ça faisait longtemps que j'avais acheter un livre a une réunion et j'avais jamais rien essayer je trouver les recettes trop "originales" a mon goût. Enfin tout sa pour dire que j'ai essayer cette recette a midi est vraiment j'ai était bluffer. La recette et a la base pour une personne, je trouve ça vachement bien, c'est plutôt rare en si petite quantité. Enfin moi j'ai juste modifié un peu la recette, a la base on devait mettre 60 gr de bacon, a la place j'ai mis le même poids en jambon blanc, c'est tout. Cela dit moi j'ai doubler toute les proportions, on était deux, mon chéri et moi. Bon assez parler !
Coté marché :
Pour 1 personne :
-25 gr de farine (pour moi 50 gr)
-125 ml de lait écrémé (pour moi 250 ml de lait écrémé)
-1oeuf (pour moi 2 oeufs)
-60 gr de bacon (pour moi 120 gr de jambon blanc)
-20 gr de gruyère râpé allégé (pour moi 40 gr)
-sel, poivre, noix de muscade.
Préchauffer le four a 210°c (th.6/7). Délayer la farine avec le lait froid. Ajouter l'oeuf, le bacon (ou jambon) coupé en des, le gruyère, la muscade. Saler, poivrer. Battre a la fourchette. Mettre dans un petit moule a quiche. Cuire au four 35 min environ.
Au faiteavec les quantités données ça fait 7 points weight watcher par personne.
