3 juillet 2007
Crêpes
J'ai tester encore une recette de bonne crêpes toutes moelleuses, aller je vous donne la recette au risque de passer pour une accro:
Pour 8 personnes:
250 g de farine
4 oeufs
1/2 l de lait
1 cuil. à soupe de sucre vanillé
1 pincée de sel
50 g de beurre fondu
1°-Mélanger les ingrédients secs dans un saladier ( farine, sucre, sel )
2°-Dans un second saladier mélanger les éléments liquides ( oeufs, lait, beurre)
3°-Verser le mélange liquide sur le mélange sec et bien mélange de façon a obtenir une pâte homogène ( n'hésiter pas a mixer votre pâte s'il y a des grumeaux)
4°-Laisser reposer 2 bonnes heures et cuire les crêpes!
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