Je suis en train de faire des petits pots de crème au café, en fait j' ai des tas de pots dans le frigo tout prêt mais je devait utiliser des jaunes d'oeufs du coup j'ai que trouver ça a faire donc je vous mets déjà la recette et la photo des crème, cuites et refroidies ,ça sera ce soir !

Pour 3 pots:

3 jaunes d' oeufs

1 c.a.c bombée de café soluble

25 gr de sucre en poudre

150 ml de crème liquide

50 ml de lait

1°-Préchauffer le four a 140°c (th.5)

2°-Dans une casserole, mélangez le lait et la crème puis portez a ébullition.

3°-Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre et le café puis versez le mélange lait-creme dessus.

4°-Remplissez des ramequins et faites-les cuire au bain-marie dans votre four pendant 1 heure.

5°-Laissez tiédir et placez-les au réfrigérateur 1 heure minimum

Crème prête a passer au four ...

pot_de_creme_au_cafe_3

... crème a la sorti du four ...

pot_de_creme_au_cafe_4

... et voici l'intérieur.

pot_de_cremle_au_caf__1

Cette crème était très crémeuse, un bon goût de café, c'était vraiment très bon.

Je vous la conseille vivement, en plus c'est très facile a faire, vous pouvez la faire les yeux fermés.